ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
  • ГОСТ-ЭКСПЕРТ — ОФОРМЛЕНИЕ РАЗРЕШИТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ БЕЗ ЛИШНИХ ВОПРОСОВ
  • INFO@GOSTEXPERT.COM
119270, город Москва

Хамовнический Вал, 14

+7 (495) 199-72-57

с 9:00 до 19:00

ТР ТС 023/2011

ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»

Полный текст ТР ТС 023/2011

Утвержден решением комиссии Таможенного союза № 882 от 09 декабря 2011 г.

Регламент распространяется на соковую продукцию из фруктов или овощей.


Разновидности соковой продукции и её производных:

  • Сок — жидкий пищевой продукт, который несброжен и способен к брожению, полученный из съедобных частей доброкачественных, спелых, свежих или сохраненных свежими либо высушенных фруктов или овощей путем физического воздействия на эти съедобные части и в котором в соответствии с особенностями способа его получения сохранены характерные для сока из одноименных фруктов или овощей пищевая ценность, физико-химические и органолептические свойства.
  • Сок прямого отжима — сок, произведенный путем механической обработки непосредственно свежих или сохраненных свежими фруктов или овощей.
  • Свежеотжатый сок — сок прямого отжима, произведенный из свежих или сохраненных свежими фруктов или овощей в присутствии потребителей и не подвергавшийся консервированию;
  • Восстановленный сок — сок, произведенный из концентрированного сока или концентрированного сока и сока прямого отжима и питьевой воды. 
  • Концентрированный сок — сок, произведенный путем физического удаления из сока прямого отжима части содержащейся в нем воды в целях увеличения содержания растворимых сухих веществ не менее чем в два раза по отношению к исходному соку прямого отжима.
  • Диффузионный сок — сок, который произведен путем извлечения с помощью питьевой воды экстрактивных веществ из свежих фруктов и (или) овощей либо высушенных фруктов и (или) овощей одного вида, сок из которых не может быть получен путем их механической обработки.
  • Фруктовый (овощной) нектар — жидкий пищевой продукт, который несброжен и способен к брожению, произведенный путем смешивания сока, или фруктового (овощного) пюре, и концентрированного фруктового (овощного) пюре с питьевой водой с добавлением сахара, или меда, подсластителей или без их добавления.
  • Фруктовый (овощной) сокосодержащий напиток — жидкий пищевой продукт, который несброжен и способен к брожению, произведенный путем смешивания сока или фруктового  (овощного) пюре, либо концентрированного фруктового (овощного) пюре с питьевой водой и в котором минимальная объемная доля сока или фруктового (овощного) пюре составляет не менее чем 10 процентов.
  • Морс — жидкий пищевой продукт, который произведен из сока или пюре, полученных из ягод путем их механической обработки с добавлением питьевой воды, сахара или меда, и минимальная объемная доля такого сока в котором составляет не менее чем 15 процентов.
  • Концентрированный сок — пищевой продукт, произведенный путем физического воздействия на смесь сока или пюре из ягод и полуфабриката, полученного путем водной экстракции выжимок одноименных ягод и удаления из этой смеси части воды в целях увеличения содержания растворимых сухих веществ не менее чем в два раза по отношению к исходному продукту.
  • Фруктовое (овощное) пюре — пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен путем механической обработки — измельчения или протирания съедобных частей цельных либо очищенных от кожуры свежих или сохраненных свежими фруктов (овощей) без последующего отделения сока и фруктовой (овощной) мякоти.
  • Концентрированное фруктовое (овощное) пюре — пищевой продукт, произведенный путем физического воздействия на фруктовое (овощное) пюре и удаления из него части содержащейся в нем воды в целях увеличения содержания растворимых сухих веществ не менее чем на 50 процентов по отношению к одноименному пюре.

Соковая продукция, на которую не распространяется действие ТР ТС 023/2011:

  • Продукция произведенная гражданами в домашних условиях;
  • Продукция произведенная гражданами в личных подсобных хозяйствах;
  • Продукция произведенная гражданами занимающимися садоводством;
  • Продукция произведенная гражданами занимающимися огородничеством;
  • Продукция произведенная гражданами для личного потребления.

Какие документы оформлять на соковую продукцию?

Свидетельство государственной регистрации (СГР) на соковую продукцию из фруктов или овощей нового вида и специализированную соковую продукцию.

Декларация соответствия на остальную продукцию, на которую распространяется действие настоящего регламента.


Этапы оформления документа о соответствии требованиям ТР ТС 023/2011:

  1. Подготовка документации и доработка (при необходимости) на соответствие требований регламента;
  2. При необходимости проведение испытаний с составлением протокола;
  3. Грамотная консультация заказчика на каждом этапе работы;
  4. Комплектация дела по сертификации;
  5. Оформление сертификата или декларации соответствия, внесение информации в реестр;
  6. Передача полного комплекта документов заказчику.

Процедура оформления разрешительной документации обеспечивается обязательным соблюдением конфиденциальности информации, составляющей коммерческую тайну как для заявителя, так и для изготовителя.


Документация, необходимая для подтверждения соответствия требованиям ТР ТС 023/2011:

  • Заявка на проведение процедуры подтверждения соответствия требованиям ТР ТС;
  • Код ТН ВЭД;
  • Информация о составе соковой продукции;
  • Сертификат системы менеджмента качества (при наличии);
  • Реквизиты заявителя.

В составе Группы компаний «ГОСТ-Эксперт» работают опытные специалисты и эксперты, которые без лишних вопросов подготовят необходимый пакет документов для оформления разрешительных документов. При этом стоимости работ ниже рыночных!

Адрес:

119270, город Москва Хамовнический Вал 14

Телефон:

+7 (495) 199-72-57 многоканальный

Время работы:

с 9:00 утра до 19:00 вечера Воскресенье — выходной

Центр подтверждения соответствия ГОСТ-Эксперт

Awesome Image Awesome Image Awesome Image Awesome Image Awesome Image Awesome Image Awesome Image Awesome Image Awesome Image

Группа компаний «ГОСТ-Эксперт» была сформирована в 2011 году, и, в настоящее время уверенно решает задачи российских и иностранных организаций любого масштаба, возникающие в условиях стремительно меняющейся экономической ситуации. Нам доверяют, поскольку ценят комплексный подход в работе, качественное и своевременное выполнение проектов, профессионализм и высокую степень ответственности.

Для нас важно и то, каким образом достигнут результат. Внимательно изучая мнения и пожелания клиентов, группа компаний «Госздравнадзор» постоянно растет и совершенствуется. Мы стремимся сделать сотрудничество с нами простым и продуктивным, не изменяя основным принципам нашей деятельности: индивидуальный подход к каждому партнёру, обеспечение высокого качества услуг, выполнение взятых на себя обязательств.

Предоставляемые услуги ГК ГОСТ-Эксперт

Отзывы о выполненной работе

Профессиональный подход к подтверждению соответствия позволил приобрести нам неоценимые опыт и знания. Впоследствии это сделало нас одним из лидеров данной отрасли!

УЗНАЙТЕ ТОЧНУЮ СТОИМОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТ

Отправьте ваш запрос в свободной форме на нашу почту ONLINE@GOSTEXPERT.COM, либо воспользуйтесь формой справа.

Гарантированно дадим ответ за 25 минут!

Позвонить нам в рабочее время можно по многоканальному телефону 8 (495) 199-72-57

Мы работаем с 9 утра до 19 вечера (без обеда)

* Если вы не нашли нужную услугу, это не означает, что мы не сможем помочь! Обращайтесь к нам и получите верный ответ на интересующий вопрос максимально быстро!

Будьте в курсе полезных новостей сферы (Мы против спама)